参考消息网2月23日报道 章丘铁锅在海外卖爆之后，最近在国内又火了！自在《舌尖上的中国3》“触电”以来，截至2月22日仅4天时间，章丘铁锅在天猫上的销量已同比增长近6000倍，购买章丘铁锅的消费者覆盖的地区除山东外，还有北京、江苏、广东、浙江、上海、湖北、河北、四川和河南。
“洛阳纸贵，章丘无锅！”铁锅的热卖，导致商家不得不在天猫旗舰店发出声明，希望消费者在尊重传统技艺本身的同时，做到理性购买。
章丘铁锅的天猫旗舰店发出的声明。
而在章丘铁锅6000倍增长的背后，正是天猫新零售助力的一大批“中国匠人”品牌的崛起。在消费升级的大背景下，天猫从2017年4月专门推出了“中国匠人”项目，致力于为消费者挖掘中国手工艺好货，让一批中国手工艺技术的匠人得以为人所知、中国传统手艺得以传承。
数据显示，2017年天猫启动的“中国匠人”项目共扶持了281个国内品牌，其中中国特色手工艺品牌张小泉、臻三环、那澜多好、畅陶成交量分别同比增长了50%、292% 、110% 和151%。
章丘铁锅：订单排到两年后消费者愿意等
事实上，章丘铁锅在海外早就火了。2017年，伴随着“天猫出海”项目，章丘铁锅远销到美国、俄罗斯、埃及、加纳、澳大利亚等20多个国家和地区。销量前三大国家和地区是分别是美国、马来西亚、新加坡。
“章丘铁锅在海外华人圈受到了更多人的青睐。”据说，有的铁锅产品甚至供不应求，需要排队好几个月才能买上。
而供不应求的这一幕如今也在国内出现。《舌尖上的中国3》首集《器具篇》再现了章丘铁锅的传奇工艺。